Champagne Frerejean Frères Rosè Blossom NV Premier Cru
Frerejean FrèresChampagne Rosé Premier Cru elegante e luminoso, nato da Chardonnay Grand Cru e Pinot Noir Premier Cru. Al naso richiama frutti rossi, ribes, mora e delicate note tostate.
Il sorso è fresco, rotondo e raffinato, con dosaggio basso e una bella armonia tra finezza floreale e intensità fruttata. Una bottiglia chic e originale per chi cerca uno Champagne rosé moderno, seducente e di grande classe.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Minerale e Fruttato. Al naso molto lusinghiero con note di frutta rossa candita, more e ribes nero. Il Pinot Nero è espressivo, mostra la sua densità e la mineralità, poi mette in luce uno Chardonnay deciso e setoso. Al palato il Pinot Nero sviluppa una morbidezza generosa e deliziosa. I profumi dei frutti rossi si intrecciano magnificamente con gli aromi tostati dello Chardonnay. È un vino rotondo ma fruttato dello Champagne, una firma dei rosati della Côte des Blancs.
Abbinamenti gastronomici +
Uno champagne elegante che è perfetto per essere gustato in abbinamento con tartare di gamberi, ostriche, crostini con burrata ed acciughe del Cantabrico.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Champagne Rosé è un blend di Chardonnay (al 60 %) e Pinot Noir (al 40 %), entrambi provenienti dalla Côte des Blancs, il primo Grand Cru, il secondo Premier Cru. Svolge la fermentazione malolattica e ha un dosaggio bassissimo.
