Champagne Brut Millésime 2009 Grand Cru Bernard Tornay
Champagne Bernard TornayChampagne Grand Cru millesimato, elegante e maturo, con il fascino dell’annata 2009. Al naso richiama agrumi canditi, frutta secca, miele, brioche e leggere note tostate.
Il sorso è ampio, cremoso e persistente, con bollicina fine e grande equilibrio. Una bottiglia importante, ideale per chi cerca uno Champagne evoluto, raffinato e ricco di profondità.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Elegante e complesso, il primo naso esprime la bella maturità di questo vino caratterizzato da belle note di biancospino, mandorle tostate e pane tostato. Alla fine, un tocco di miele e arancia candita. Al palato rivela tutta la qualità di questa annata. La potenza è espressa da note tostate e frutta bianca candita. L'eleganza si traduce in un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza con un fruttato dolce e vivace allo stesso tempo. Una cornice gessosa lascia esprimere la bella lunghezza di questo vino.
Abbinamenti gastronomici +
Perfetto con bricks con carne e senape, dorso di merluzzo con crumble di parmigiano, chorizo, pollo con salsa di pomodoro.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento minimo di 8 anni in cantina. Dosaggio: 8g/l
