CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: Pinot Nero 55% - Chardonnay 45%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 12°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questa cuvée è l'elaborazione di un blend di Chardonnay e Pinot Noir. Gli Chardonnay di Grauves portano freschezza ed eleganza e i Pinot Noir di Dizy e Mareuil-sur-Aÿ struttura e carattere. È questa combinazione che gli conferisce freschezza, vivacità e ampiezza in bocca.

ABBINAMENTI

Perfetto per cruditè di pesce e ostriche.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento in cantina.