“Le Mesnil-sur-Oger” Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Zéro Dosage 2016 Michel Gonet
Michel GonetChampagne Blanc de Blancs Grand Cru da Chardonnay, proveniente dal celebre terroir di Le Mesnil-sur-Oger. Il dosaggio zero ne esalta il profilo puro, teso e minerale, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e lievi sfumature evolutive.
Il sorso è verticale, preciso e persistente. Una bottiglia importante, ideale per chi cerca uno Champagne essenziale, territoriale e di grande eleganza.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al naso si apre con note di frutta e fiori, accompagnate da eleganti sentori di pasticceria.
Il sorso è vivace, con acidità precisa e una marcata impronta minerale che ne sostiene la struttura.
Abbinamenti gastronomici +
Da tutto pasto.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. Da Chardonnay 100%, nasce da uve provenienti da tre Cru distinti – Le Mesnil-sur-Oger, Vindey e Montgueux. L’affinamento di 48 mesi sui lieviti conferisce profondità, finezza e una persistenza raffinata.
