Franciacorta Riserva DOCG Contessa Maggi Tenuta Montenisa

CARATTERISTICHE

Annata: 2011

Denominazione: Franciacorta Riserva DOCG

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Vitigni: Chardonnay 75% -  Pinot Nero 25%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 8°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Oro

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fiori d’acacia, fiori di campo, fragranze agrumate, aromi di scorza di lime, di pesca bianca matura, di pera Williams, morbide sfumature di pasticceria e di miele, cenni di crosta di pane e morbide spezie. Il sorso è particolarmente intenso e complesso.

ABBINAMENTI

Da abbinare a spaghetti con i frutti di mare, involtini di gamberi, sushi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Il Franciacorta Brut "Contessa Maggi" della cantina Tenuta Montenisa Antinori è una bollicina millesimata prodotta in una delle zone più rinomate per questa tipologia di etichette. Viene realizzato con un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero ed affinato successivamente per almeno 40 mesi sui propri lieviti.