Metodo Classico Riserva V38AG Azienda Agricola G.Milazzo

Metodo Classico Riserva V38AG Azienda Agricola G.Milazzo

Azienda Agricola G.Milazzo

Metodo Classico Riserva siciliano elegante e profondo, nato da una lunga permanenza sui lieviti che dona complessità, cremosità e grande finezza.

Al naso richiama agrumi maturi, fiori bianchi, crosta di pane, mandorla e delicate note minerali. Il sorso è secco, armonioso e persistente: una bollicina importante, ideale per chi cerca struttura, raffinatezza e carattere territoriale.


€42,00
2021 Chardonnay, Inzolia Sicilia, Italia 12,5% 🌿 Artigianale, Biologico
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Scheda tecnica +
Annata2021
DenominazioneSpumante Metodo Classico V.S.Q.
TipologiaSpumante
NazioneItalia
RegioneSicilia
VitigniChardonnay, Inzolia
Filosofia produttivaArtigianale, Biologico
Formato bottigliaBottiglia 0,75L
Gradazione alcolica12,5%
Temperatura di servizio10°C
ColoreGiallo intenso
Metodo di spumantizzazioneMetodo Classico
DosaggioPas Dosè - Nature
AllergeniSolfiti
Note di degustazione +

Naso di frutti esotici e crosta di pane. Grandissima eleganza al palato, setosità e morbidezza.

Abbinamenti gastronomici +

Ottimo con crostacei e molluschi.

Vinificazione e affinamento +

Vinificazione. Pressatura delle uve a grappolo intero con valorizzazione solo delle prime spremiture.

Affinamento. Affinamento delle basi spumante parte in barriques di rovere e parte in serbatoi di acciaio. Affinamento sui lieviti per un periodo non inferiore ai 48 mesi.