Il produttore
Champagne Bernard Brémont
100% Grand Cru di Ambonnay. La potenza del Pinot Noir.
Champagne Bernard Brémont
Ad Ambonnay, ai piedi meridionali della Montagne de Reims, Bernard Brémont è una maison familiare in uno dei terroir più nobili della Champagne. Ambonnay è uno dei pochi villaggi classificati Grand Cru, riconoscimento del massimo livello, e questo è il privilegio raro della casa: i suoi 15 ettari sono interamente su parcelle Grand Cru, tra Ambonnay e Bouzy — terre d'elezione del Pinot Noir.
La maison è giovane per gli standard champenois: fondata nel 1965 da Bernard e Michèle Brémont, è cresciuta passo dopo passo con una filosofia semplice — rispetto del terroir, rigore, pazienza. Dal 2012 è la nuova generazione, Thibaut e Anne, a portarla avanti con un approccio più moderno senza tradirne lo spirito.
Cosa producono. Champagne a forte impronta Pinot Noir, dal carattere generoso e profondo di Ambonnay: dalla gamma Évidence (Brut ed Extra-Brut) alla Cuvée Prestige, dai parcellari come Les Beurys all'Élégance Rosé, fino al raro Coteaux Champenois rosso fermo di Ambonnay.
Perché ci piacciono. Perché offrono champagne 100% Grand Cru di un produttore familiare — qualcosa che dalle grandi maison costerebbe molto di più. È la potenza e la mineralità di Ambonnay raccontate senza intermediari, con precisione e autenticità.
Da provare per primo — la nostra scelta
Champagne Elégance Rosé Brut Grand Cru Champagne Bernard Brémont
€48,00
La nostra scelta: l'Élégance Rosé, dove la potenza di Ambonnay incontra la finezza. Un rosé d'assemblaggio che unisce Chardonnay e Pinot Noir, con l'aggiunta di una parte di vino rosso — in parte affinato in botte — che gli dona il colore salmone e una profondità inusuale per un rosé. Lo Chardonnay porta eleganza e freschezza, il Pinot Noir di Ambonnay la struttura. Champagne rosé gastronomico e raffinato, da aperitivo importante o da tutto pasto.
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