Ad Ambonnay, ai piedi meridionali della Montagne de Reims, Bernard Brémont è una maison familiare in uno dei terroir più nobili della Champagne. Ambonnay è uno dei pochi villaggi classificati Grand Cru, riconoscimento del massimo livello, e questo è il privilegio raro della casa: i suoi 15 ettari sono interamente su parcelle Grand Cru, tra Ambonnay e Bouzy — terre d'elezione del Pinot Noir.

La maison è giovane per gli standard champenois: fondata nel 1965 da Bernard e Michèle Brémont, è cresciuta passo dopo passo con una filosofia semplice — rispetto del terroir, rigore, pazienza. Dal 2012 è la nuova generazione, Thibaut e Anne, a portarla avanti con un approccio più moderno senza tradirne lo spirito.

Cosa producono. Champagne a forte impronta Pinot Noir, dal carattere generoso e profondo di Ambonnay: dalla gamma Évidence (Brut ed Extra-Brut) alla Cuvée Prestige, dai parcellari come Les Beurys all'Élégance Rosé, fino al raro Coteaux Champenois rosso fermo di Ambonnay.

Perché ci piacciono. Perché offrono champagne 100% Grand Cru di un produttore familiare — qualcosa che dalle grandi maison costerebbe molto di più. È la potenza e la mineralità di Ambonnay raccontate senza intermediari, con precisione e autenticità.