Champagne Brut B.T. Champagne Bernard Tornay

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: Pinot Nero 70% - Chardonnay 30%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Dorato Intenso 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il primo naso è maturo con aromi di crosta di pane e brioche. Con note di aerazione di moka. Alla fine, un tocco di mirabelle liquore alla prugna. L'attacco al palato è rotondo con una leggera dolcezza sottolineata da un'acidità ben fusa. Al palato è carnoso con un rinfrescante carattere fruttato e piccante.

ABBINAMENTI

Ideale per aperitivo, stuzzichini, pollo con brioche allo champagne.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento minimo di 3 anni in cantina. Dosaggio:8g/l