Liqueur de Sureau Fiori di Sambuco Joseph Cartron

CARATTERISTICHE

Categoria: Liquore

Nazione: Francia

Regione: Provenza

Formato Bottiglia: 0,7l

Gradazione Alcolica: 25%

Temperatura di Servizio: 10°C

DESCRIZIONE

Selezionati in Austria e Ungheria, questi fiori profumati conferiscono al liquore le loro note fruttate e di crostata. I fiori freschi vengono macerati in acqua, che assorbe il loro delicato profumo. A questo infuso viene aggiunto zucchero cristallizzato prima di scaldare il composto per ottenere, attraverso la naturale evaporazione dell’acqua, un concentrato particolarmente aromatico. A questo estratto, viene aggiunto puro alcool. Infine, altro zucchero cristallizzato viene unito per bilanciare la gradazione e sviluppare i sentori di fiori di sambuco.