Vermentino Bolgheri DOC 2025 Tenuta Guado al Tasso Antinori
Marchesi AntinoriIl Vermentino di Guado al Tasso interpreta la costa toscana con uno stile fresco, mediterraneo ed elegante. Profumi di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche si intrecciano a una piacevole sapidità marina, mentre il sorso resta dinamico, equilibrato e scorrevole. Un bianco costruito sulla freschezza, ma con tutta la personalità del territorio di Bolgheri.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Agrumi, fiori bianchi e frutta esotica. Persistente e sapido, con finale fresco.
Abbinamenti gastronomici +
Da abbinare con spaghetti ai frutti di mare, crostini con acciughe del Cantabrico e fiori di zucca, insalata di mare.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica una temperatura di 16 °C.
Affinamento. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Imbottigliamento nel mese di gennaio.