Vertis Verdicchio di Matelica DOC 2021 Borgo Paglianetto
Borgo PaglianettoUn Verdicchio di Matelica che punta su verticalità e precisione, con agrumi, frutta bianca, ginestra e una tipica nota di mandorla e pietra focaia. Il sorso è fresco, sapido e ben strutturato, con quella tensione minerale che è firma del territorio interno marchigiano.
Una bottiglia che si sceglie per la sua eleganza “di montagna”: più tesa e profonda rispetto ai Verdicchio più marini, capace di unire energia e complessità, perfetta quando si cerca un bianco gastronomico che regga pesce, crostacei e piatti più articolati senza perdere slancio.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Un vino pieno e di carattere, con piacevoli note agrumate e di frutti bianchi. Gusto fresco e minerale.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con raffinate pietanze di pesce e carni bianche..
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vertis è la massima espressione del vitigno di appartenenza: ottenuto da uve provenienti dai vigneti più longevi, di circa vent’anni e con esposizione a sud, è un vino con due anni di evoluzione e caratteristiche che permettono di riconoscere in maniera inconfondibile il Verdicchio di Matelica. Vendemmia di ottobre.
Affinamento. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per 8 mesi e successivi 4 mesi in bottiglia.
🏆 Premi & Riconoscimenti +
["Gambero Rosso","Slow Wine","IWC"]
