Nebbiolo Langhe DOC Le Rondini 2023 Terre del Barolo
Terre del BaroloIl Langhe Nebbiolo è lo stesso vitigno del Barolo, coltivato nella stessa zona, ma senza gli
obblighi che rendono il Barolo quello che è: niente trentotto mesi di attesa prima dell'uscita,
niente diciotto mesi obbligatori in legno. Il vino arriva presto e si beve giovane, e restituisce
il carattere del nebbiolo, cioè il profumo, l'acidità e il tannino, senza chiedere né pazienza né
il budget di una denominazione blasonata.
Le Rondini è la linea con cui Terre del Barolo mette in bottiglia i vini classici delle Langhe.
La casa la descrive come vini tradizionali con un gusto contemporaneo, ed è una formula onesta: sono etichette pensate per il consumo quotidiano più che per la cantina.
La 2023 è stata un'annata segnata da temperature record e siccità prolungata, con una produzione piemontese in calo del quattordici per cento. La qualità però è stata giudicata molto buona, e il nebbiolo delle Langhe ha ricevuto otto stelle e mezzo su dieci nella valutazione dei tecnici. Un tratto interessante di questa vendemmia è il ridimensionamento delle gradazioni alcoliche, che rende i vini più agili e più vicini a quello che il mercato cerca oggi.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al naso è fruttato, sentori di piccoli frutti rossi e spezie. Al palato è asciutto, armonico ed elegante, di buona struttura.
Abbinamenti gastronomici +
Primi piatti della cucina piemontese, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata.