Indian Summer, il gin scozzese di Duncan Taylor, nasce dall'incontro tra tradizione e sperimentazione: il London Dry di casa viene affinato in botti ex Single Malt di Tobermory, fino a raggiungere il punto di maturazione ideale individuato dopo anni di prove. Ne risulta un gin naturale, in versione Cask Strength, dal carattere forte e complesso.

Al naso e in bocca si riconoscono ginepro, radice di angelica, mandorla, semi di coriandolo, cassia e scorza di limone, arricchiti dal passaggio in legno e dal 51,4% vol. Da servire a circa 10°C, per una degustazione intensa e appagante.