Il Domaine de Joy, in Guascogna, firma questo Armagnac XO affinato a lungo in botti di rovere. Di colore dorato, si presenta in astuccio ed esprime tutta l'eleganza di un distillato evoluto, in cui il legno accompagna con equilibrio frutta e spezie.

Al naso offre legno già evoluto, vaniglia e note floreali, con sentori di frutta candita e agrumi; al palato è piacevole su vaniglia e spezie, con richiami boschivi e un lungo finale dagli aromi legnosi. Da servire tra 16 e 20°C, è perfetto in meditazione, abbinato a cioccolato fondente all'80%.