La Superba Valpolcevera Coronata DOC 2023 Andrea Bruzzone
Andrea BuzzoneLa Superba di Andrea Bruzzone è un bianco ligure della Valpolcevera Coronata, frutto di vigneti difficili e di un'agricoltura eroica. Nasce da Bianchetta Genovese, Vermentino, Bosco e Rollo, vinificati in modo classico con una pressatura soffice delle uve e affinati in acciaio.
Vino di grande personalità, al naso offre note delicate di fiori ed erbe di campo, agrumi con il cedro in evidenza, macchia mediterranea e un tocco balsamico di resina di pino. Il gusto è secco e di bella sapidità. Ottimo con i piatti di pesce della tradizione genovese, verdure in tempura e formaggi a pasta molle delicati.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Vino di grande personalità: al naso note delicate di fiori ed erbe di campo, agrumi con il cedro in evidenza, macchia mediterranea e una nota balsamica di resine di pino. Gusto secco e di bella sapidità.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con i piatti di pesce della tradizione genovese, verdure in tempura e formaggi a pasta molle delicati.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vigneti e agricoltura eroica. Vinificazione classica con pressatura soffice delle uve.
Affinamento. Affinamento in acciaio.