Langhe DOP Favorita 2022 Terre del Barolo

Terre del Barolo

La Langhe Favorita di Terre del Barolo è un bianco piemontese da uve Favorita in purezza. Le uve, pigiate e diraspate, vengono pressate e fermentano in acciaio a bassa temperatura, tra 16 e 18°C, senza svolgere la malolattica; il vino affina poi per almeno due mesi sui lieviti con bâtonnage settimanali.

Giallo paglierino, al naso è floreale e fruttato; al palato è elegante, delicato e di buona persistenza. Servita a 10°C, è perfetta come aperitivo oppure con antipasti leggeri e piatti a base di pesce.

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2022 Favorita Piemonte, Italia 13%
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Scheda tecnica +
Annata2022
DenominazioneLanghe DOP
TipologiaFermo
NazioneItalia
RegionePiemonte
VitigniFavorita
Formato bottigliaBottiglia 0,75L
Gradazione alcolica13%
Temperatura di servizio10°C
ColoreGiallo paglierino
Note di degustazione +

Giallo paglierino. Al naso è floreale e fruttato. Al palato è elegante, delicato e di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici +

Da servire come aperitivo oppure con antipasti leggeri e piatti a base di pesce.

Vinificazione e affinamento +

Vinificazione. Pressatura dell'uva pigiata e diraspata. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura (16-18°C); fermentazione malolattica non prevista.

Affinamento. Affinamento per almeno 2 mesi sui lieviti con bâtonnage settimanali.