Il Ramato di Marco Donati è un Pinot Grigio del Trentino vinificato secondo l'antica tradizione locale, che risale ai tempi in cui il vino della zona era chiamato “Ruländer”. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata sulle bucce dona al vino il suo caratteristico colore ramato; la maturazione prosegue in acciaio fino all'imbottigliamento.

Il colore è buccia di cipolla con sfumature ramate; al naso offre albicocca, pera matura e melograno. Al gusto è secco, sapido, pieno e ricco, con struttura equilibrata e ritorni di frutta gialla matura. Servito a 12°C, accompagna antipasti, zuppe, risotti, piatti a base di uova, carni bianche e pesce.