Solechiaro è il Vermentino in purezza di Tenuta Roccaccia, Maremma Toscana DOC. Le uve, raccolte a settembre e pressate sofficemente, fermentano in tini d'acciaio a 18°C per 10 giorni; il vino affina poi 4 mesi in acciaio e altri 2 mesi in bottiglia.

Giallo paglierino con riflessi verdolini, ha un profumo intenso e persistente di fiori, in cui spiccano ginestra e gelsomino; il gusto è vivace, armonico e avvolgente, di lunga persistenza. Servito a 10°C è ottimo con piatti di pesce e crudités di mare.