Cavalier Tranquillo Bianco IGT Toscana 2023 Querciavalle
QuerciavalleUn bianco toscano da Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti: profumi fragranti di frutta, sorso fresco, delicato e armonico, con una morbidezza molto piacevole. Da scegliere per la sua versatilità a tavola, perfetto con antipasti, risotti, pesce, crostacei e formaggi freschi.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Profumo fragrante, elegante, con piacevoli note di frutta tipiche delle varietà utilizzate. Sapore fresco, delicato, di deliziosa morbidezza e ricco di toni fruttati, nel finale risulta armonico e persistente.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per Antipasti, Risotti, Paste con delicati condimenti, Pesce e Crostacei, Carni bianche, Formaggi freschi.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Le uve vengono fatte fermentare senza buccia in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore a 27°C, per un brevissimo periodo, tempo di circa dieci giorni.
Affinamento. Il vino è imbottigliato nei primi mesi dell’anno successivo alla vendemmia.
