Champagne Brut B.T. Bernard Tornay
Champagne Bernard TornayChampagne Brut elegante e ben equilibrato, dal profilo fresco, fragrante e piacevolmente cremoso. Al naso richiama agrumi, frutta bianca, fiori delicati e leggere note di lievito.
Il sorso è fine, armonico e persistente: una bottiglia raffinata per chi cerca uno Champagne classico, versatile e di grande piacevolezza.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Il primo naso è maturo con aromi di crosta di pane e brioche. Con note di aerazione di moka. Alla fine, un tocco di mirabelle liquore alla prugna. L'attacco al palato è rotondo con una leggera dolcezza sottolineata da un'acidità ben fusa. Al palato è carnoso con un rinfrescante carattere fruttato e piccante.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivo, stuzzichini, pollo con brioche allo champagne.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Raccolta manuale delle uve.
Affinamento. Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento minimo di 3 anni in cantina. Dosaggio:8g/l