Merlot Tradition IGP Pays D'Oc 2022 Domaines Preignes
Domaines PreignesUn Merlot del Languedoc-Roussillon diretto e rotondo, dove ciliegia, fragola e leggere note erbacee si intrecciano a un sorso pieno ma morbido, con tannini dolci e ben integrati.
Una bottiglia che si sceglie per la sua immediatezza ben fatta: equilibrata, accessibile e senza eccessi, perfetta quando vuoi un rosso quotidiano che accompagni grigliate, carne e cucina semplice con naturalezza.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso ben presente con note di frutti rossi unite a piccoli accenni di alloro. In bocca è rotondo, pieno con tannini presenti ma dolci.
Abbinamenti gastronomici +
La sua armoniosità permette di abbinarlo a grigliate di carne, filetto di tonno alla griglia con concassée di pomodori al basilico.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vecchie vigne di 30 anni su suolo basaltico. Raccolta meccanica, lievitazione sui lieviti indigeni e fermentazione a temperatura controllata (26-32°) per 15 giorni.
Affinamento. Affinamento in acciaio.
🏆 Premi & Riconoscimenti +
["Concours Général Agricole","Guide Hachette"]
