Pinot Nero Alto Adige Valle Isarco DOC 2022 Eisacktal Valle Isarco
Eisacktal Valle IsarcoPinot Nero altoatesino fine e luminoso, espressione elegante della Valle Isarco. Al naso richiama ciliegia, lampone, piccoli frutti rossi e delicate note speziate.
Il sorso è fresco, agile e armonioso, con tannini sottili e grande pulizia. Una bottiglia raffinata per chi cerca un rosso di montagna elegante, territoriale e mai pesante.
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2022
Alto Adige, Italia
13,5%
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Scheda tecnica +
Annata2022
DenominazioneAlto Adige DOC
TipologiaFermo
NazioneItalia
RegioneAlto Adige
Gradazione alcolica13,5%
Temperatura di servizio16°C
ColoreRosso Rubino Vivace
AllergeniSolfiti
Note di degustazione +
Profumo intenso, struttura vellutata con equilibrato contenuto tannico, caratteristico. Sapore secco, pieno con gradevole nota acidula.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con selvaggina, carni allo spiedo, stufati, formaggi piccanti.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
