Cabernet Franc Isonzo Friuli DOC 2020 Tenuta Villanova
Tenuta VillanovaUn Cabernet Franc friulano elegante e varietale, con frutti rossi, pepe, leggere note erbacee e un sorso asciutto, equilibrato e ben definito. Una bottiglia che si sceglie per il suo carattere gastronomico e la sua misura: abbastanza strutturata per carni, arrosti e formaggi, ma con quella freschezza che la rende piacevole anche a tutto pasto.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Vino rosso dai profumi molto complessi e fruttati che ricordano i piccoli frutti rossi e la viola. Le pirazine emergono rimarcando la tipicità della varietà d’uva. E’ abbastanza corposo ma fragrante.
Abbinamenti gastronomici +
Vino indicato per arrosti, hamburger di manzo e per formaggi di media stagionatura. Accostamento eccellente con il tartufo.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Malolattica in acciaio.
Affinamento. Affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio. Riposa sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.