Franciacorta Brut DOCG Rosè Pietraluce

Franciacorta Brut DOCG Rosè Pietraluce

Pietraluce

Un Franciacorta Rosé elegante e gastronomico, con piccoli frutti rossi, agrumi e una bollicina fine che sostiene un sorso fresco, cremoso e ben equilibrato. Una bottiglia che si sceglie per il suo stile raffinato ma immediato, perfetta per aperitivi importanti, crudi di pesce, salmone, crostacei e occasioni in cui serve una bollicina italiana con personalità.

 

€23,80 €33,00
ND Pinot Nero Lombardia, Italia 12,5%
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Scheda tecnica +
AnnataND
DenominazioneFranciacorta DOCG
TipologiaSpumante
NazioneItalia
RegioneLombardia
VitigniPinot Nero
Filosofia produttivaArtigianale
Formato bottigliaBottiglia 0,75L
Gradazione alcolica12,5%
Temperatura di servizio10°C
ColoreRosa confetto
Metodo di spumantizzazioneMetodo Classico
DosaggioBrut
AllergeniSolfiti
Note di degustazione +

Profumo intrigante e giocoso con sentori di fiori d’acacia, marshmallow. Note di zafferano e cream caramel completano il suo bouquet. Al palato è fresco, complesso e intenso, con sensazioni di grande piacevolezza.

Abbinamenti gastronomici +

Piacevolissimo aperitivo. Eccellente se abbinato con piatti etnici come cous cous e paella. Ottimo con piatti a base di verdure e pesce.

Vinificazione e affinamento +

Vinificazione. Raccolta manuale con selezione dei grappoli, pigiatura soffice, rimontaggio e prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento. Affinamento in acciaio fino alla presa di spuma a fine inverno. Seconda fermentazione in bottiglia con permanenza minima di 24 mesi sui lieviti.