Naso delicato e invitante, con miele, cereali e una parte tropicale di ananas, mango e melone, su un fondo di vaniglia e spezie dolci. In bocca è morbido e di corpo medio, con vaniglia, pan di Spagna, miele e cereali tostati, e un accenno di cannella e cardamomo. Finale di media lunghezza, tra vaniglia, note di limone e legno.

Highball È il serve per cui è stato concepito e resta il migliore. Ghiaccio abbondante, soda molto fredda e nessun'altra aggiunta: la parte fruttata e mielata resta leggibile anche molto allungata. Liscio La morbidezza lo rende accessibile anche senza acqua né ghiaccio. Buona porta d'ingresso al whisky giapponese per chi non ha mai assaggiato la categoria. Con ghiaccio Il corpo medio regge la diluizione e il freddo mette in risalto la parte agrumata del finale. Servizio semplice e sempre efficace. Old Fashioned Le note di vaniglia e miele funzionano bene nel formato classico, dove il whisky non deve combattere con altri ingredienti. Alternativa elegante alla versione con bourbon. Whisky Sour L'acidità del limone si aggancia alla chiusura agrumata e alleggerisce la dolcezza. Da preferire quando serve un cocktail più fresco e meno strutturato.