Masseria Frattasi
Coda Di Volpe IGP 2022 Masseria Frattasi
€16,50
Formato
Vitigno
Provenienza
€16,50
Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Campania
Temperatura: 12°
Colorazione: Giallo su fondo di carta bianca
Denominazione: Coda di Volpe Beneventano IGP
Note: Acidità freschissima, sapore minerale di pietra focaia, note evidenti e persistenti di marmellata di prugne.
Vinificazione & Affinamento: Macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica parziale. Affinamento in acciaio per tre mesi e successivo riposo in bottiglia.
Abbinamenti: perfetto in abbinamento con cruditè di mare.