Fiano Beneventano IGP 2021 Masseria Frattasi

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Beneventano IGP

Nazione: Italia

Regione: Campania

Vitigni: Fiano 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13,5%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso il profumo ricorda il frutto della passione i fiori di melo. Al gusto è secco e richiama le note olfattive.

ABBINAMENTI

Ottimo con pasta e ceci.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica parziale. Affinamento in acciaio per tre mesi e successivo riposo in bottiglia.