Le Piantate Rosa di Mare IGT Lazio 2023 Cantine Volpetti
Cantine VolpettiRosato laziale fresco e mediterraneo, dal profilo fragrante e piacevolmente sapido. Al naso richiama piccoli frutti rossi, agrumi e leggere note floreali, con un sorso agile, equilibrato e molto beverino.
Perfetto con aperitivi, antipasti di mare, primi leggeri, pizza, pesce e carni bianche.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al profumi sono delicati e puliti. Si percepiscono chiaramente note di rosa canina e ciliegia. Al palato è morbido ed ha una perfetta connotazione con le note olfattive. Finale delicatamente acido.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo per accompagnare aperitivi ed antipasti di mare, zuppe di verdure leggere e carni bianche.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia a fine settembre. Macerazione delle bucce per 18/24 ore, fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento. Affinamento in tini di acciaio inox.
