Montefalco Rosso Riserva DOC 2018 Perticaia
Perticaia

Montefalco Rosso Riserva DOC 2018 Perticaia

 
€21,00
 

CARATTERISTICHE

Annata: 2018

Denominazione: Montefalco Riserva DOC 

Nazione: Italia

Regione: Umbria

Vitigni: Sangiovese 70% - Sagrantino 15% - Colorino 15%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 15%

Temperatura di Servizio: 18°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Sentori di frutta matura con accenni di ribes, lampone e cassis, il tutto impreziosito da note speziate di pepe, timo e vaniglia. In bocca è ampio, con ottima struttura e trama tannica. È un vino capace di evolvere per molti anni migliorando il proprio bouquet e affinandosi in maniera egregia.

ABBINAMENTI

Ottimo con carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati a pasta dura.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Macerazione da una a due settimane a seconda del vitigno; Temperatura inferiore ai 30°C durante la fermentazione; Temperatura tra 25°C/28°C nella fase di macerazione con le bucce;Temperatura tra 20°C/22°C fino a malolattica avvenuta. Affinamento per 36 mesi totali di cui 18/24 in legno piccolo e 12 mesi in bottiglia.

Premiato:

  • 2018: 91 James Suckling
  • 2016: 91 James Suckling
  • 2011: 90 5StarWines the Book 2019, 91 Wine Spectator, 92 Wine Enthusiast
  • 2010: 91+ Robert Parker