Si piensas en los volcanes italianos, seguramente tu pensamiento vaya al Etna y al Vesubio .
Sin embargo, muy pocos saben que en nuestra península se encuentran muchos otros, tanto inactivos como extintos, de norte a sur.
Basta pensar en las Colinas Euganeas , formaciones montañosas creadas por conos y coladas de lava, o en Tuscia, donde se encuentran los lagos de Bolsena y Vico, nacidos de volcanes extintos.
En estos y muchos otros territorios ubicados en nuestro hermoso país nacen vinos únicos, raros y de larga trayectoria.
Los suelos volcánicos son ricos en minerales , en particular fósforo, magnesio y potasio, que confieren a los vinos una complejidad, sabor y acidez únicos.
Cada uno de ellos cuenta historias apasionantes, de tradiciones y lugares donde el tiempo parece haberse detenido.
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