Rosso di Pietra Eloro DOC 2020 Tenuta Orgánica La Favola

Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Sicilia
Temperatura : 12°
Coloración : Rojo brillante

Denominación : Eloro DOC

Notas: Fresco y afrutado con notas de cerezas y ciruelas. Equilibrado, suave y amplio en boca con buena acidez y taninos en evolución.

Vinificación y Crianza: Fermentación con levaduras autóctonas tras la elaboración de un pied de cuve. Maceración a temperatura controlada de 24/26 grados durante 8 días aproximadamente. Crianza en depósitos de piedra durante 10/12 meses.

Maridaje: Platos especiados, quesos curados, carnes a la brasa, asados, atún rojo, platos de verduras.