Astro Spumante Rosè Brut Bodegas Astroni

Añada : nd
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Campania
Temperatura : 8°
Coloración : Rosa pálido

Denominación: Campi Flegrei DOP

Notas: Perlage bastante numeroso, persistente y de grano fino. Complejo, elegante e intenso en nariz, muestra recuerdos de flores blancas, fruta fresca y agradables notas minerales. El sabor es seco y bastante cálido. Buena persistencia, estructura y acidez. Fino, suave y equilibrado.

Vinificación y Crianza: Criomaceración, seguida de fermentación en acero durante 2 semanas a temperatura controlada entre 14-18°C. Crianza “sur lie” en acero durante unos meses, método Charmat durante 4-6 meses.

Maridajes: Perfecto para aperitivos, primeros platos de pescado y crudités.