Soul Chenin Blanc 2017 Avondale

Añada : 2017
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Sudáfrica
Temperatura : 11-12°
Color : Amarillo pajizo

Nombre : ND

Notas : Un hermoso y caleidoscópico cuadro olfativo se desarrolla progresivamente en la copa, un frutoso de melón y piña, cítricos y con toques de miel que confirman la elegancia y plenitud de este Chenin Blanc suave y punzante.

En boca está lleno de aromas de frutas frescas, todo en perfecta armonía con la intensa mineralidad.

Elaboración y Crianza: Viñedos de 10 a 35 años producen diferentes uvas. Prensado directo de racimos recolectados manualmente. Fermentación en barrica (80%) y ánfora. 12 meses sobre lías le aportan mineralidad.

Maridajes: primeros platos de pescado y tartar de gambas.