Arneis Langhe DOC Le Rondini 2022 Terre del Barolo
Terre del BaroloLe Rondini Arneis è il bianco piemontese di Terre del Barolo, un Langhe DOC da sole uve Arneis. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta per circa 10-15 giorni a temperatura costante (16-18°C); il vino affina poi alcuni mesi in vasche di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.
Giallo paglierino, al naso è intenso e al tempo stesso delicato, con un bouquet elegante di frutti e fiori. Al palato è asciutto, con una nota di freschezza vivace. Ottimo con antipasti, primi piatti, carni bianche e specialità di pesce.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo paglierino. Al naso è intenso e al contempo delicato, con un bouquet elegante di frutti e fiori; al palato è asciutto, con una nota di freschezza intensa.
Abbinamenti gastronomici +
Antipasti, primi piatti, carni bianche e specialità a base di pesce.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto per circa 10-15 giorni a temperatura costante (16-18°C).
Affinamento. Alcuni mesi in vasche di acciaio inox, poi imbottigliamento.
