Casamatta Toscana Rosso IGT 2021 Bibi Graetz
Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Toscana
Temperatura: 18°
Colorazione: Rosso Granato
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Note: Naso intenso, frutta rossa intensa, come ciliegia, lampone e fiori rossi. Bella acidità e corpo, i tannini delicati rendono il finale lungo e piacevole.
Vinificazione & Affinamento: Vigne di raccolta tra Firenze Nord e basso senese. Fermentazione in acciaio per 7 giorni, al termine viene assemblato il blend proveniente dalle diverse vigne e viene fatto affinare in acciaio per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
Abbinamenti: Ottimo con taglieri di affettati e salumi, primi piatti con ragù di carne, carni grigliate, formaggi a pasta dura.