Chateau Fontbaude
Castillon Cotes De Bordeaux "B de Fontbaude" 2021 Bio Chateau Fontbaude
€16,30
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Castillon Cotes de Bordeaux AOC
Nazione: Francia
Regione: Bordeaux
Vitigni: Sauvignon Blanc 60% - Sauvignon Gris 40%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 12°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso pungente di pesca bianca e susina con finale erbaceo. Gusto secco, elegante, lungo e fine.
ABBINAMENTI
Ottimo con risotti di pesce e grigliate.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta meccanica seguita da severa cernita per conservare solo le migliori bacche. Vinificazione senza solforosa aggiunta, a bassa temperatura.
Fermentazione in tini di acciaio inox poi affinamento per 3 mesi in tini.
Fermentazione in tini di acciaio inox poi affinamento per 3 mesi in tini.
