Chianti Superiore DOCG 2022 Santa Cristina

Chianti Superiore DOCG 2022 Santa Cristina

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Formato
Vitigno
Provenienza
Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Toscana
Temperatura: 16°
Colorazione: Rosso Rubino Intenso con riflessi violacei

Denominazione: Chianti Superiore DOCG

Note: Al naso sentori di frutta rossa, tra cui spicca ciliegia, prugna, mora, mirtilli. Note balsamiche e di spezie, pepe nero in abbondanza. Il gusto è morbido, i tannini classici del Sangiovese sono presenti senza abbandonare l'eleganza, per una beva leggera e piacevole.

Vinificazione & Affinamento: Le uve vengono diraspate e pigiate, trasferite in seguito in tini di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 28°C, per 10-12 giorni. In seguito alla fermentazione malolattica effettuata completamente, il vino affina in acciaio.

Abbinamenti: Ottimo con i piatti tipici della cucina della tradizione toscana a base di carni rosse, arrosti e formaggi di media stagionatura.

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