Falanghina del Sannio 2021 "Terre di Neda" Cantine Le Mura

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Falanghina Sannio DOP

Nazione: Italia

Regione: Campania

Vitigni: Falanghina 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Note floreali, intensi aromi fruttati e sentori minerali; bouquet di frutta matura con sentori tropicali e buona acidità. Al palato è fresco, gentile, fruttato, vellutato.

ABBINAMENTI

Perfetti gli abbinamenti con primi di pesce, formaggi freschi, secondi di pesce, pizza napoletana.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Decantazione statica del mosto e avvio di fermentazione con lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento prosegue in bottiglia.