Il Franciacorta Dosaggio Zero di Pietraluce è un millesimato da Chardonnay in purezza, espressione autentica del territorio e della sua vocazione vitivinicola. Riposa sui lieviti per non meno di 36 mesi e alla sboccatura non riceve alcuno sciroppo di dosaggio, per uno stile schietto e riconoscibile.

Giallo paglierino, ha un profumo ampio e avvolgente, con sentori di sambuco, pesca gialla e miele che gli danno pienezza e personalità. Aperitivo piacevole e austero, sa accompagnare anche piatti impegnativi come anguilla ripiena, tartare di salmone e coda di rospo gratinata.