Friulano Collio Friuli DOC 2021 Tenuta Villanova

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Collio DOC 

Nazione: Italia

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigni: Friulano 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo paglierino 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aroma molto tipico di fiori di campo con note burrose. Al gusto è intenso, vellutato, con retrogusto lieve di mandorla.

ABBINAMENTI

Accostamento elegante con formaggi freschi e prosciutto crudo di San Daniele. Da provare con frittate di campo, aragosta e crostacei.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Il 90% affina in acciaio con permanenza sui lieviti con frequenti batonnage per 6 mesi; il rimanente 10% in tonneaux di rovere sempre con batonnage settimanale.