Si abbina con carni rosse, zuppe di legumi e formaggi stagionati, accompagnando una cucina saporita con coerenza e carattere.
Riserva della Cascina
"IX Miglio Rosso" Rosso Lazio IGT 2024 Bio Riserva della Cascina
€14,60
CARATTERISTICHE
Annata: 2024
Denominazione: Lazio Rosso IGT
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Vitigni: Sangiovese - Montepulciano - Merlot
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 16°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso che unisce struttura e immediatezza, interpretando il territorio laziale con equilibrio e precisione. Al naso si presenta fine e intenso, con profumi di frutti a bacca rossa sotto spirito, accompagnati da eleganti note balsamiche e accenni di tabacco.
Il sorso è asciutto e sapido, con una trama ben definita che privilegia pulizia ed equilibrio.
ABBINAMENTI
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
L’affinamento in acciaio preserva l’integrità del frutto e la freschezza varietale, mantenendo il profilo nitido e lineare.
