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Cavalier Tranquillo Rosso IGT Toscana 2021 Querciavalle

Querciavalle

€8,00

750ml
Sangiovese Canaiolo Toscano
Italia - Toscana

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Toscana 
Temperatura: 16-18°
Colorazione: Rosso Rubino acceso

Denominazione: Rosso Toscana IGT

Note: Evidenzia una fresca ed interessante presenza di note fruttate evolute di ciliegia e ribes e note di fiori appena colti, completato da lievi speziature. Di buona struttura, con tannini rotondi ed equilibrati con le parti morbide del gusto ed un’acidità in perfetta armonia con un slancio finale lungo e molto gradevole.

Vinificazione & Affinamento: la fermentazione avviene in vinificatori di acciaio inox, lasciando le bucce a contatto con il mosto per un periodo di 10/15 giorni ad una temperatura inferiore a 27°C. La fermentazione malolattica si svolge in vasche di cemento.

Abbinamenti: Ideale per piatti a base di carni rosse e bianche, pesce alla brace e formaggi.


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