Vinsanto della Valdichiana DOC 2020 Santa Cristina

Vinsanto della Valdichiana DOC 2020 Santa Cristina

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Formato
Vitigno
Provenienza

Annata: 2020
Formato: 375ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Toscana 
Temperatura: 16°
Colorazione: Dorato Luminoso

Denominazione: VinSanto della Valdichiana DOC 

Note: Al naso si aprono note nette di frutta candita, mandorle, uva passa, cannella e vaniglia. Il gusto è dedico, ottima l'acidità che porta in equilibrio la dolcezza e il retrogusto ammandorlato.

Vinificazione & Affinamento: Raccolta delle uve da metà settembre fino ai primi giorni del mese di ottobre. Selezione delle stesse in fase di appassimento, che dura per circa 5 mesi. Segue pigiatura soffice e fermentazione in legno. Dopo un lungo affinamento in legno per oltre 4 anni viene imbottigliato.

Abbinamenti: Da gustare a fine pasto con dolci della tradizione tipica toscana, come cantucci e dolci secchi a base di mandorle. 

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