Sfursat di Valtellina DOCG 2020 Rainoldi

CARATTERISTICHE

Annata: 2020

Denominazione: Sforzato della Valtellina DOCG

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Vitigni: Nebbiolo Chiavennasca100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 16%

Temperatura di Servizio: 18°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso complesso con note di spezie, confetture e fiori rossi appassiti. Al palato è caldo, pieno, con rotondità ed armonia.

ABBINAMENTI

È ottimo carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Appassimento delle uve per circa due mesi. Affinamento in botti di rovere per 20 mesi. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Segue affinamento in cantina per almeno un anno.