Soara Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC 2020 Bio Filodivino

CARATTERISTICHE

Annata: 2020

Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC 

Nazione: Italia

Regione: Marche

Vitigni: Lacrima di Morro d'Alba 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 18°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Intenso con sfumature violacee

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso sopraggiungono intense note di viole, rose, frutti rossi. Il palato è avvolto da frutti di bosco maturi e note speziate e sapide. Un vino di buona struttura, elegante, dai tannini raffinati con un finale intenso che lascia un piacevole sentore fruttato.

ABBINAMENTI

Ottimo a tutto pasto con salumi, formaggi stagionati, sughi di carne, carni rosse, arrosti, grigliate o cacciagione.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con fermentazione malolattica e parziale affinamento in tini troncoconici di rovere da 20 hl. Affinamento 85% in acciaio e 15% tini troncoconici di rovere per 12 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia.