Spumante Chardonnay Metodo Classico Millesimato Coppacchioli Tattini

CARATTERISTICHE

Annata: 2018

Denominazione: Vino Spumante

Nazione: Italia

Regione: Marche

Vitigni: Chardonnay 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13,5%

Temperatura di Servizio: 7°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico 

Dosaggio: Pas Dosè

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un vitigno molto strutturato e longevo. La sua essenza mescola le caratteristiche dell'altitudine con i profumi del territorio: ginestra, nocciola, rosa canina, cardo. La sua unicità sta nella grande potenza e struttura, fiera come la montagna in cui nasce. Fresco, minerale, ma anche adatto a un lungo invecchiamento. Persistente.

ABBINAMENTI

Vino sapido e strutturato. Ottimo con tartufi neri pregiati, fritture di pesce, salumi del territorio.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Agricoltura eroica a più di 1000 metri sul livello del mare. Sboccatura realizzata in piccoli lotti di 100 bottiglie. Affinamento sui lieviti da un minimo di 28 ad un massimo di 60 mesi. Non dosato

Premiato:

• 2024 AIS Marche "Le Marche nel bicchiere" - Eccellenze della Regione