Tormaresca Chardonnay IGT 2025 Masseria Maime Tormaresca
Marchesi AntinoriChardonnay pugliese fresco e solare, dal profilo morbido ma ben equilibrato. Al naso richiama frutta gialla, agrumi maturi, fiori bianchi e leggere note tropicali.
Il sorso è piacevole, rotondo e scorrevole, con una freschezza che lo rende moderno e versatile. Una bottiglia ideale per chi cerca un bianco italiano elegante, immediato e dal carattere mediterraneo.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Fiori di arancio e arancia. Al gusto è fresco, minerale e fruttato.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con spaghetti con le vongole, tartare di pesce e crudi di pesce.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Le uve Chardonnay sono state raccolte e trasferite in cantina. Dopo una pigiatura soffice, il mosto è stato raffreddato e mantenuto a una temperatura di 10 °C, per circa 24 ore, così da ottenere un naturale illimpidimento La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati a una temperatura di 16 °C in modo da esaltare la componente aromatica delle uve.
Affinamento. Tormaresca Chardonnay ha proseguito l’affinamento in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
