Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2017 Letrari

CARATTERISTICHE

Annata: 2017

Denominazione: Trento Riserva DOC

Nazione: Italia

Regione: Trentino

Vitigni: Chardonnay - Pinot Nero

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 7°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Pas Dosè

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Dorato Carico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura e frutta secca. Il gusto è pieno con note di mela matura su un sottofondo di agrumi e nocciola. Un vino fresco e vivace, pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, proprio come il suo finissimo perlage.

ABBINAMENTI

Versatile; dagli aperitivi, ad abbinamenti con fritture, arrosti di carne rossa e pollame, passando per formaggi a pasta dura e dessert vanigliati.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Grappoli raccolti esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di 36 mesi per esaltarne la morbida eleganza.