Volnay "Les Blanches" 2020 Domaine Mazilly

Annata: 2020
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Francia
Temperatura: 16-20°
Colore: Rosso Rubino 

Denominazione: Volnay AOC

Note: Volnay è spesso presentato come il vino rosso più femminile della Borgogna. I suoi aromi cantano di viola, ribes, ciliegia e con l'invecchiamento spezie, selvaggina e prugna cotta. La sua concentrazione e complessità si esprimono in modo delicato e sfumato. Alla franchezza gustativa si aggiunge una precocità che gli permette di aprirsi abbastanza presto. Fresco in attacco, caldo nel finale, sembra di addentare il frutto e inspirarne la polpa.

Vinificazione & Affinamento:  La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura poi per circa un anno in botti di rovere francese.

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento con carne rossa arrosto o alla griglia.