Xoriguer Mahon Gin

Il gin di Minorca che sa di porto e botte: distillato in alambicchi di rame alimentati a legna, con ginepro mediterraneo e spirito d’uva che gli dona una morbidezza “da vecchia scuola”. Al naso sono chiari il ginepro resinoso, il limone salmastro e un tocco di erbe d’isola; al palato è secco ma rotondo, con accenti di mandorla, scorza d’agrume e una lieve vena balsamica. Finale pulito, marino, elegante nella sua rusticità. Tradizione vera, carattere sincero.

Perché è il gin di Mahón per eccellenza: distillato a legna in rame con spirito d’uva che lo rende morbido ma secco, profuma di ginepro mediterraneo e scorza salmastra, e in miscelazione è un coltellino svizzero—Pomada da manuale, G&T essenziale, Martini asciutto—autentico, caratteriale, senza fronzoli.